汽车图片大全大图片汽车文化期末考试法国红酒文化

　　一样平常佐餐酒：一样平常佐餐酒的法文是VindeTable，也可译为一般佐餐酒，是最低层次的瓶装葡萄酒，作一样平常饮用。能够由差别地域的葡萄汁勾兑而成，假如葡萄汁限于法国各产区，可称法国一样平常佐餐酒。不得用欧盟之外国度的葡萄汁。一样平常佐餐酒的产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

　　地域佐餐酒：地域佐餐酒的法文是VindePays，是由一样平常佐餐酒中最好的酒晋级而来的。地域佐餐酒的标签必需标明产区。地域佐餐酒能够用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内产的葡萄。地域佐餐酒的产量约占法国葡萄酒总产量的15%。法国绝大部门地域佐餐酒产自法国南部地中海沿岸。

　　法国不只是葡萄酒的消耗大国，并且也是一个葡萄酒的消费大国。比我国海南岛面积还小一点的波尔多地域，就有9000多个酒庄。为了庇护本人的权益，早在上世纪30年月，法国的一些葡萄酒消费商，在农业部的撑持下建立了出名的法国“天下葡萄酒原产区研讨所”，为葡萄酒成立了品级体系。时至昔日，该研讨所将法国葡萄酒分为四级，即：

　　现在，法国人在采购本人的葡萄酒时，给人的觉得仿佛不是在采购一种饮品，而是在采购一种文雅和浪漫的糊口方法。环绕葡萄酒已构成一种有关文雅和浪漫的神话。葡萄酒就是葡萄酒，原来与文雅和浪漫沾不上边。但从十九世纪开端，法国人就胜利地把法国糊口方法塑形成了环球的尺度。因而，属于这类糊口方法的统统工具全都变得文雅和浪漫起来。比方蜗牛，本来是一种使人恶心的植物，一旦它进入法国大餐的菜谱，连最讲求的时兴女人都趋之若骛。由于法国葡萄酒曾经不是一种饮品，而是一种有关文雅和浪漫的查验尺度了。

　　葡萄酒一旦从神的天下走进世俗文明，即刻被付与各种美妙的寄意。欧洲中世纪葡萄酒小贩利用的招牌上，都把葡萄酒作为增长人际友谊的圣物来采购汽车文明期末测验。其时的画家也喜好在画布上表示手持葡萄串的爱神。人们遍及以为，这类形象寄意“歉收与战争”在欧洲人的隐喻风俗中，葡萄酒代表着味觉，而当人们能够充实享用味觉欢愉的时分，实践上就意味着战争汽车文明期末测验。

　　葡萄酒庄意味着传统精美的工艺和高质量、高品尝的产物。同普通的中低档葡萄酒比拟，庄园葡萄酒的品格纯粹优秀。为了包管口胃的纯粹，庄园葡萄酒大多接纳传统手工方法酿造，酒的代价高。偶然候，假如某年的葡萄酒品格未能达标，顶级酒庄以至不用费葡萄酒，这也是葡萄酒庄园包管其品格的最有力步伐。

　　长久的汗青、丰硕的种类、严厉的办理轨制，让红酒文明在法兰西这片布满浪漫颜色的地盘上舒展开来，从葡萄的栽种、葡萄酒的消费及储藏、品酒、喝酒到酒器和配餐等等，学问之博识，不能不令报酬之感慨。实在，一种工具喜好人多了，便会垂垂衬托出一种气氛，进而构成一种文明。红酒也是云云，法兰西独有的浪漫柔情和红酒的浓重强烈热闹有着某种特别的符合。

　　法国的葡萄栽种业也几经兴衰。公元92年，罗马报酬庇护亚打发半岛的葡萄栽种及酿酒业，欺压高卢（今法国）人摧毁了大部门葡萄园，因而呈现了第一次危急。公元280年，罗马天子命令规复栽种葡萄的自在，由此进入了法国葡萄栽种与酿造的主要的开展期间。1441年，勃艮第公爵制止良田栽种葡萄，葡萄栽种和酿造再度堕入危急。1731年，路易十五国王打消了部门上述禁令；1789年，法国大反动发作，葡萄栽种得到自在，法国的葡萄栽种及酿造也进入了片面开展的新阶段。十九世纪，跟着铁路交通的开展，法国南部的葡萄酒业垂垂赶超北部。20世纪，法国出台了各类法例条例愈加标准了葡萄酒的消费与品级，这些法律使的法国葡萄酒愈加完善并获得天下的赞誉。

　　开展到明天，葡萄酒庄的意义就是指一个自力的葡萄酒消费单元，是葡萄种植、葡萄酒酿造和贩卖的场合。它包罗葡萄园、一流的酿酒师、过硬的酿酒手艺、一流的酿酒装备、储藏葡萄酒的橡木桶及酒窖等等。在大大都状况下，从葡萄栽种、葡萄酒酿造到灌装，每个消费历程都应在葡萄酒庄园内完成。专业化的葡萄酒庄不只需求宏大的资金，更需求优良的情况、高深的手艺和厚重的文明秘闻。

　　法国曾有“浪漫的葡萄酒帝国”之称，法国的葡萄酒不只名望大,对法国而言重量也重：每一年84亿欧元的产值，此中50多亿欧元出口;供给30万个事情岗亭。更主要的是，葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样，是法国的“手刺”。法国葡萄酒文明汗青长久、秘闻深沉。它跟着法国社会文化一同生长开展，能够说葡萄酒文明已浸透进法国人糊口的各个方面，我们在宗教、政治、文明、艺术等范畴中都能够瞥见它的踪影和影响。正若有句法国谚语则这么说：“翻开一瓶法国葡萄酒，就像翻开了一本书。”葡萄酒文明不只表示了法兰西民族对精美美妙糊口的寻求，也是法国文化和文明不成朋分的一个主要部门。在18世纪末转内销的葡萄酒迎来了开展的黄金期间，酿造手艺奔腾进步，曾经能够酿造优良的葡萄酒了，同时开端逐渐完美威望的酒庄评级体系。

　　法国葡萄酒的名声可谓是居环球之冠，可是葡萄酒的来源之地却其实不在法国。普通来讲，葡萄酒的汗青，与西班牙葡萄酒消费汗青息息相干，来源于晚期腓尼基入侵伊比利亚半岛。提起法国葡萄酒的来源，可追溯到公元前6世纪。其时，腓尼基人和凯尔特人起首将葡萄酒的栽种及酿造工艺传入如今的法国南部马赛地域，使葡萄酒成为人们佐餐的豪侈品。在古罗马期间，帝国的戎行在制服了欧洲大陆的同时也将葡萄酒的栽种与酿造推行开来。公元1世纪，在罗马人的鼎力鞭策下，葡萄栽种疾速地在法国地中海沿岸刮起一阵雄风，也使得喝酒成为一种时髦。葡萄栽种与酿造手艺前后进入罗纳河谷（Vallée du Rhrne）勃艮第 （Bourgogne）、波尔多（Bordeaux）、卢瓦尔河河谷（Vallée de la Loire）、香槟地域（Champagne）和 摩泽尔河谷（Vallée de la Moselle）地域，现在这些地域还是法国出名的葡萄酒生产地。跟着罗马帝国式微，葡萄园也随之式微。基督教的鼓起带来了又一次葡萄酒酿造的开展。法国得天独厚的天气前提及泥土使其成为葡萄酒的次要产地。在十八世纪之前法国的葡萄酒财产不断把握在贵族及僧侣手中。

　　法国红葡萄酒被众人奉为天下葡萄酒的极品。它以是深受人们的恋慕，不单单在于它与香水汽车图片大全大图片、古装一样意味着法兰西浪漫情调，更主要的是它有着共同的汗青和文明秘闻。法国的红酒文明伴是跟着法国的汗青与文化生长和开展起来的。红酒文明是法国文雅文明的典范代表，凝集着法兰西汗青，它已浸透进法国人的宗教、政治、文明、艺术及糊口的各个层面，与群众的糊口息息相干。作为天下政治汽车图片大全大图片、经济与文明大国，法国葡萄酒文明也影响着全天下人的糊口方法与文明情味。

　　红酒是构建法兰西文明的元勋，曾多少，它老是身在陈腐的修道院地窖的橡木桶里静酿，在修炼它的酒性和酒品。《圣经》中521次提到红葡萄酒。按照《圣经》纪录，耶稣在最初的晚饭上把葡萄酒递给圣徒时说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，“这是我立约的血，为多人流出来，使罪得赦。”尔后，基督教把红葡萄酒视为“圣血”，每次弥撒都要饮用。因而，栽种葡萄并酿造酒浆，成了各地修道院一项主要的事情。法国许多地域出名的葡萄酒，都能够在中世纪的修道院里找到泉源。在“天文大发明”的年月，葡萄栽种和葡萄酒酿造手艺跟着布道士不知倦怠的脚步播撒到天下各地。葡萄酒终究从救济天下的圣血，化身为俗世的美酒玉液。

　　总之，法国的酒文明非常兴旺，从葡萄的栽种汽车图片大全大图片、酒的消费、贮藏、品酒、喝酒到酒器和配餐等等，学问之深汽车文明期末测验，不能不令报酬之感慨。孔子说得好，“食不厌精”，在法国酒文明中获得充沛表现。偶然候以至精到近乎奥秘的水平。这类博识而奥秘的酒文明影响着人们的社会糊口，能够说我所不在。它所具有的魅力耐久不衰，男男女女汽车图片大全大图片、老老极少，都自发不自发地与酒结下了不解之缘。每一年新酒上市，都要召告天下，人们争相品味，城乡各地洋溢着一股浓重的酒情。

　　优秀地域葡萄酒：优秀地域葡萄酒，级别简称VDQS，是地域佐餐酒向法定产区葡萄酒过渡必需颠末的级别汽车图片大全大图片。假如一般地域佐餐酒比优秀地域葡萄酒的质量表示优良，能够晋级为法定产区葡萄酒。优秀地域葡萄酒的产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

　　“葡萄酒庄”(Chateau)一词就源于法国出名的葡萄酒之乡波尔多。法语“Chateau” 原意是指那些中世纪为防备内奸入侵而建筑的带有塔楼和护城河的城堡汽车文明期末测验，厥后，在出名的波尔多、勃艮第等酿酒区，Chateau逐步被付与了特别寄义，指那些专营酿酒的庄园，意为“酒堡”和“酒庄”。

　　法国葡萄酒是法国文雅文明的表示，凝集着法兰西的汗青。作为天下政治、经济与文明大国，法国葡萄酒文明也影响着全天下人的糊口方法与文明情味。能够这么说，理解法国葡萄酒文明将有助于我们对法国文明的团体熟悉。

　　葡萄酒庄园还具有传布葡萄酒文明，提高葡萄酒常识的功用。在这里，葡萄栽种和酿酒不只是一个消费历程，还能让观光者直观而激烈地感遭到葡萄酒的内在。葡萄酒庄另有旅游汽车图片大全大图片、休闲的功用。葡萄酒庄代表的是一种文雅的文明品尝，代表一种精美的工艺立场，代表一种无可抉剔的高质量，是葡萄酒中的贵族。

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　　法定产区葡萄酒、优秀地域葡萄酒、地域佐餐酒、一样平常佐餐酒。法定产区葡萄酒：法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高的级别。原产地地域的葡萄种类、栽种数目、酿造历程、酒精含量等都要获得专家认证。只能用原产地栽种的葡萄酿制，绝对不成和其他地域的葡萄汁勾兑。法定产区葡萄酒的产量约占法国葡萄酒总产量的35%。