大连：特色小樱桃长成富农大产业

　　旅顺三涧堡仁和生态园的果农在挑拣分装大樱桃。礁石摄

　　去樱桃园采摘已成为市民休闲生活的一部分。卞志东摄

　　核心提示

　　这个夏天，大连樱桃再次火了。

　　在大连露地樱桃全面上市的一个半月内，京东物流为它开设了7条包机专线，每天发送樱桃3吨至5吨；顺丰物流快递员穿梭忙碌于各大樱桃产地，每天向全国发货30吨以上。因为大连樱桃，各大樱桃交易市场周边宾馆一房难求；因为大连樱桃，引来了全球7000多个旅游团队、海内外游客300多万人次……

　　小小樱桃，作为大连农业供给侧结构性改革的一个生动缩影，已成为大连最具优势的特色高效产业和农民增收的重要支柱产业之一。

　　今年大连樱桃实现产值85亿元，而通过节庆和农旅等活动接续创造综合产值超百亿元。在大连农村常住居民年人均可支配收入中，樱桃的贡献率达三成以上。

　　政策引领

　　种什么？做好“加法”和“减法”

　　望着不远处自家的两个樱桃大棚，普兰店区四平街道顾家村的张德福直言现在心里很踏实，因为这两个大棚每年能给他带来20万元的收入。

　　张德福原先一直种苹果，300多棵果树都是些鸡冠、小国光等老旧品种。近几年，由于树品老化，产量又少，收入越来越差，转型迫在眉睫。

　　“我是在政府的鼓励下改种樱桃的。”他坦言当时心里还有些犹豫，不过看到周边先行一步的村民取得了成功，就决定试试。当年扣棚次年见效，张德福尝到了甜头。他家还有100多棵老苹果树，在他的计划中，从今年起将陆续换成樱桃树。

　　顾家村最先发展大棚樱桃的是党总支书记于喜梅。顾家村地处丘陵地带，玉米和苹果各有460多公顷，因气候原因，玉米经常歉收，苹果因品种老旧收益差。村民收入普遍偏低。

　　于喜梅说，“扣大棚给补贴，种樱桃也有补贴。在政策激励下，很多村民砍掉老苹果树，扣上了樱桃大棚。”目前该村已发展340多个樱桃大棚，产值超过3000万元。

　　顾家村的变迁，是大连农业产业结构调整的一个生动范本。

　　近几年，大连在深化农业供给侧结构性改革过程中，划定粮食生产功能区和重要农产品生产保护区的同时，按照“调粮稳菜、强果扶花、优牧富渔”的发展思路，有计划地给樱桃等优势特色农业腾出发展空间。农业产业结构的适度调整，持续激发了农村发展的内生动力和活力。

　　10年前，大连樱桃种植面积一直徘徊在6000公顷左右。政府的政策杠杆如春风化雨，种樱桃赚钱，已在大连农民中形成共识，他们栽种樱桃的热情空前高涨。今年，樱桃种植面积已是10年前的3倍多。去年制定的《关于加快推进大樱桃产业发展的实施意见》明确提出，从2018年至2020年，每年都要新发展1000公顷樱桃园。

　　种植创新

　　怎么种？技术引领扩展樱桃上市期

　　樱桃品种多而杂，大连市始终高度重视樱桃苗术新品种的培育和推广。据大连市现代农业生产发展服务中心负责人介绍，科研人员通过不懈努力，先后育成并推广了红灯、明珠等早熟品种，绣珠、佳红等中熟品种，晚红珠等晚熟优良品种。其中，红灯、明珠等品种已载入国内外大樱桃育种史册。“红灯”因其果个大、口感好、外观色泽美，成为接待外宾的指定采购水果。

　　大连市还通过国际交流，从美国、加拿大、日本等地引进了美早、雷尼、先锋、砂蜜豆等品种，并利用科技手段进行品质提升。

　　目前大连樱桃品种丰富，本地培育品种特色突出，品种综合性状均达到国际先进水平，优质品种率已达95%以上。更为重要的是，这些优良品种的推广应用，形成错峰上市，实现早中晚熟合理搭配、黄红紫多色并存的品种结构，全市樱桃的产量和质量得到了大幅提升，经济效益日益提高。

　　实现大樱桃错峰上市，主要是靠技术手段大显身手。

　　大连市积极鼓励樱农发展设施樱桃，各级政府在财政补贴上予以大力支持，在农业信贷上协调有关金融机构做好对接服务工作。

　　在大连现有的2.1万公顷樱桃中，5400多公顷为设施樱桃。同面积的设施樱桃产值是露地樱桃的10倍左右。设施樱桃不仅附加值高，在上市时间上与露地品种又形成了一次恰到好处的错峰。大连地区也因此成为樱桃上市时间全国最早，上市周期全国最长的区域。

　　金普新区七顶山街道七顶山村的孙美田现有11公顷樱桃，其中3公顷为设施樱桃。从每年2月开始，他的大棚樱桃就开始上市，能卖到4月初。紧接着，露地樱桃拉开序幕，6月初到7月中旬进入集中售卖期。孙美田说，每年上百万元的收入让他相当开心。

　　品牌打造

　　塑什么？从无人问津到天下驰名

　　若把时间往前回溯三四年，大连樱桃面临的可不是如今蓬勃兴盛的局面，”大樱桃难卖”一度令樱农愁容满面。

　　改变是从一次调研开始的。新发地是北京规模最大的专业农产品交易市场，全国各地农产品的行情咋样，新发地的市场指数是重要参考。2017年，来自大连的调研组深入新发地，他们惊讶地发现，这里看不到一颗大连樱桃，从大连来的摊主卖的却是烟台樱桃。细一打听才知道，大连樱桃知名度不高，卖不动。这次调研对大连市触动很大，也是从那时开始，大连市委、市政府审时度势，精准施策，持续发力，开启了一场塑造大连樱桃品牌的宏大工程。

　　第一步棋，抓质量管理。通过优良品种示范推广等技术培训，提升果农的科技素质。持续开展标准化示范果园、精品果园创建活动，引导和规范果农和新型农业经营主体，生产全过程实行标准化生产和管理，并逐步形成以市场为导向的标准化优质高效栽培技术体系。

　　第二步棋，塑樱桃品牌。自2017年以来，大连市委、市政府主动出击，为樱农站台，不断创新营销渠道。每年大连都会举办三四个专题推介会，宣传以“大连大樱桃”为主的优质农产品。联合京东、阿里巴巴等国内大型电商平台，举办“畅享樱桃季”“樱桃快闪店”“大连网络樱桃节”等活动。连续多年组织企业参加大型国内展会、活动，设樱桃展示专区，大力宣传“大连大樱桃”品牌形象。

　　去年，大连市成功获得“大连大樱桃”农业农村部国家地理标志登记，并授予58家企业使用“大连大樱桃”地理标志，使大连大樱桃拥有了统一对外宣传形象。在2019大连国际樱桃节上，大连市正式发布“大连大樱桃”区域公用品牌标识。

　　如今，大连樱桃在新发地市场的地位已今非昔比：市场樱桃总销量的1/3来自大连，3/4樱桃经销商在销售大连樱桃。

　　产业拓延

　　融什么？“接二连三”拉长樱桃产业链

　　7月下旬，占地两公顷的甘井子区营城子街道樱百年樱桃批发市场安静了许多。若是时间回退到半个月前，这里可是热闹非凡，无论白天还是黑夜，市场挤满了前来交易的客商、樱农。据市场负责人王树军介绍，从6月初露地樱桃上市起的一个多月时间内，市场基本24小时不打烊，十多家物流商常驻发货，500多家经销商在此收果，日交易量超过七八百吨。

　　“樱桃需要分拣、包装，每天有1000多名村民在此打工。”王树军说。在樱桃集中上市期，营城子街道周边的宾馆、旅店床位价格全线上浮，即使这样，仍一房难求。

　　像樱百年这样的区域性樱桃交易中心大连已建成4家，进入市场的樱桃年销售量在6.5万吨左右，占大连总产量的1/3。产地批发市场的建设使得市场价格更加透明，结束了批发商恶意压价的不良市场现象，将定价权稳稳握在了樱农手中。

　　不仅樱桃自身是一个产业，而且把相关产业都拉动起来了。金普新区炮台街道负责人深有感触地说：“樱桃在加快产业结构、调整推动农业供给侧结构性改革上真正起到了作用。”炮台也有一处樱桃批发市场，当地的包装箱企业为了适应需求，已从国外进口设备扩大生产。

　　伴随着樱桃而起的，还有电商、节庆、农旅等一系列产业，加速推进了一二三产业的融合进程。每年6月，大连都要举办国际樱桃节，逾300万海内外游客为“樱”而来，到大连市体验大樱桃采摘，品尝大樱桃美味。通过观光、采摘、餐饮、休闲和体验，以大樱桃为主线的乡村旅游也在拉动消费升级。如今，大樱桃采摘已成为大连市农业休闲旅游的头号品牌，填补了旅游城市的季节性旅游产品空白。