大豆神仙水中经网每周盘点（13）：辉山乳业拖累乳业股全线下跌浑然一体

　　编者按：上周（3月20日-3月26日），上海“网红”面包店Farine经举报被曝使用过期面粉、加工环境卫生条件差，随后商家发出声明称其仅使用小部分过期面粉，且经供应商处实验室测试获得证明绝对使用安全。经过警方调查，目前该面包店已停止营业。下面中经网将带领大家一起回顾上周食品药品领域发生的“大事件”。

　　国务院食品安全办等19部门将开展2017年全国食品安全宣传周活动

　　为了进一步落实“四个最严”要求，引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）的有关要求，暂定于6月29日—7月13日举行2017年全国食品安全宣传周活动。2017年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法　共治共享食品安全”。

　　本次宣传周旨在引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

　　“史上最严”的食品安全地方法规上海正式实施

　　被称为“史上最严”的食品安全地方法规——《上海市食品安全条例》20日正式付诸实施。《条例》完善了食品安全监管体制和相关的政府职责，包括建立市、区和乡、镇三级食品安全监管协调机制，协调、解决多头分管、责任不清、职能交叉的问题；重点规定政府主要监管部门职责，着力消除食品安全监管缝隙等。设置了严格的市场准入门槛，强化源头治理，防止不合格食品流入市场。严格规范公开食品加工过程、餐饮服务食品安全量化分级管理等制度。严厉打击食品安全违法行为，着力解决食品安全违法成本低、执法成本高的问题。

　　统计局发布50城市食品价格变动情况

　　据国家统计局网站消息，24日，国家统计局发布50个城市主要食品平均价格变动情况(2017年3月11-20日)。其中，面粉、大豆油等16种食品价格下跌；豆制品、花生油等9种商品价格上涨；大米、面粉价格未有变动。

　　食药监总局:中成药命名新规不涉云南白药等老字号

　　国家食品药品监督管理总局药化注册司有关负责人23日就中成药命名新规表示，该规定不涉及承载中医药传统文化的药品名称，如云南白药、 同仁堂 等来自经典古方的药品不在改名之列。该负责人表示，中成药命名新规主要针对的是今后新批准的药品，同时也要对已上市药品中夸大其词、暗示疗效、不科学的中药命名进行调整。

　　国家食药总局：避免过量摄入氯丙醇酯和缩水甘油酯

　　北京3月25日讯 近期有相关机构的研究报告指出,在200℃以上高温精炼过程中,棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯。

　　日前,国家食品药品监督管理总局发布2017年第2期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读。专家建议:一是加强分析研究,为这两种物质是否需要制定限量标准提供科学依据。二是针对不同油脂原料特点,比如有些油适合冷榨,有些适合热加工,建立不同的加工方式。适度加工,减少有害物质的形成,避免各种风险因子的过量形成。三是消费者日常饮食注意营养搭配,食物多样化,参照《中国居民膳食指南(2016)》中的指导摄入量食用植物油,避免过量摄入。

　　上海“网红”面包店涉触犯刑法 8人被采取强制措施

　　上海一家高人气的“网红”面包店Farine被曝“使用过期的面粉做原料”，警方从Farine面包房库房查获2300包问题面粉,引发社会高度关注。24日，该面包店法国籍法人已出境，8名涉案人员被警方采取强制措施。

　　涉案的法欣食品有限公司涉嫌使用超过保质期的食品原料生产经营食品,闵行区市场监督管理局已经立案调查,对库存原料采取就地封存的强制措施,并责令该公司停产停业,并对四家销售门店责令停止经营。

　　辉山乳业暴跌致乳业股全线下跌

　　3月24日，辉山乳业股价大跌85%，报价0.42元，盘中跌逾90%创历史最大跌幅，股价由2.81港元跌至0.25港元，在港交所紧急临时停牌。有媒体称，辉山乳业大股东挪用30亿账上资金投资房地产，资金无法回收，中国银行审计调查发现，辉山乳业大量单据造假。

　　有消息显示，公司债权逾期、大股东挪用资金投资房地产、浑水机构做空等因素成为股价大跌的主要原因。具体情况尚待辉山乳业公告澄清。

　　华润啤酒卷入变相行贿风波

　　日前，华润雪花啤酒（滨州）有限公司卷入“变相行贿风波”。“（2015年）邹刑初字第214号”判决书显示，邹平县人民检察院指控，华润雪花在收购山东琥珀啤酒厂（以下简称“琥珀啤酒厂）时，该啤酒厂7名原管理层人员借职务之便，成立邹平众邦商贸有限责任公司（以下简称“众邦公司”），以投资入股的名义，收受华润雪花贿赂3373.05万元。

　　一审判决认定，山东琥珀啤酒厂的7名高管利用职务之便，为华润雪花谋取利益，构成受贿罪。7名高管均不服判决，已经向滨州市中级人民法院提起上诉。案件正在司法程序中，尚未有最终审理结果。

　　辣莊火锅被曝光牛血冒充鸭血 总部暂停加盟业务

　　23日，由于被曝光牛血充作鸭血出售，辣莊的明星投资人包贝尔发布微博对该事件做出回应，称将对辣莊的运营及管理进行严格监管。知情人士称，生产的鸭血其实并不是鸭血，实际上是由牛血兑水制成的，且制作工艺并不复杂。

　　此外，虽然辣莊方面表示“假冒鸭血”一事并不知情，但辣莊的客服人员告诉北京商报记者，辣莊目前已经暂停加盟业务。

　　乐天大规模退出中国市场 供应商赶赴北京总部催款

　　近期，有消息称，乐天集团已经关闭在中国境内共计87家门店，占总门店数近九成。根据媒体报道称，乐天主动关闭中国境内约20家门店，此前有67家乐天集团在华商场因消防整顿而被勒令停业。而目前乐天集团在华拥有99家大型商场，这意味着近九成乐天在华商场不再营业。仍在营业的乐天玛特商场人流量非常少。

　　除顾客冷清外，乐天玛特供应商因担心乐天玛特可能撤离中国多已暂停供货上门并讨要货款。有零售业内人士表示，仅剩的12家商场模式如何发展业将成未知数。

　　巴西肉企曝丑闻 多方宣布暂停进口

　　3月17日，巴西警方搜查了JBS和BRF两大肉类加工企业的厂房，并且正在缉捕数十名肉企员工。警方怀疑这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将过期或含有沙门氏菌的不合格肉品出口他国。调查人员在新闻发布会上说，这两大行业龙头企业的工作人员涉嫌向肉制品中注射化学品，以改善过期肉制品的外观和气味。

　　这些产品除在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。目前，巴西国内多家超市业已经下架了被调查的肉类加工厂所生产的肉类。欧盟、中国(包括中国香港)、智利已经宣布暂停进口巴西肉类，日本也宣布暂停对21家接受调查肉厂的产品进口。