“管住嘴” 牢记八要点

　　医学指导/南方医科大学附属第三医院内分泌代谢科副主任李晨钟教授

　　肥胖会带来很多健康问题。生活方式的干预是控制体重的核心基础，然而常常说的“管住嘴、迈开腿”，具体怎么做才正确你知道吗？今天跑步健身三个小时，明天睡一大觉休息调整，这样运动有效吗？“吃饱了才有力气减肥”是不是仅是一句调侃？记者请来南方医科大学附属第三医院内分泌代谢科副主任李晨钟教授为大家介绍科学减重的日常饮食和运动攻略。

　　文/广州日报全媒体记者周洁莹 通讯员游华玲

　　怎样才能减肥不反弹？

　　什么是肥胖？简单地说，吃进去的能量超过了消耗的能量，剩余的能量以脂肪的形式储存在体内，超过了一定的量，就称之为肥胖。在医学上，体内脂肪含量超过正常人而未达到“肥胖”程度的，还有一个概念叫“超重”。

　　李晨钟说，通过生活方式的干预来减重，全面改善饮食运动睡眠习惯，保持良好心态、戒烟戒酒，这是所有减肥手段的核心基础。哪怕是符合一定指征，医生认为需要通过药物、手术等手段来减重的人群，也必须全程坚持生活方式干预，否则任何减肥手段都不能达到预期目的，或者容易反弹。大量研究证实，单纯生活方式干预不仅可有效减轻体重，而且可显著改善甚至逆转并发症。而且与药物和手术相比，生活方式的干预安全性最高；但这也是挑战性最高的，它费时、费力、费钱，还考验人的毅力和耐心。

　　总之，减肥过程没有捷径，没有秘方，也没有一劳永逸、轻松舒适的减肥手段，管住嘴、迈开腿为中心的生活方式干预是最推荐的减肥方式，凡是减肥成功且长时间持续的人，生活方式都发生了显著改变，坚持再坚持就是减肥不反弹的秘诀。

　　“管住嘴” 牢记“懒人记法”八要点

　　大家都知道减重必须“管住嘴”，但怎样科学地“管住嘴”呢？李晨钟为大家介绍了一个“懒人记法”八要点：

　　蔬菜类一大把（其中一半要选深色蔬菜）；水果类一个（重量大概100克，普通一个苹果大小）；奶类奶制品300ml；蛋类一个；豆类坚果一把（大概是10～12颗巴旦木那么多，最有利健康的坚果是开心果）；鱼虾肉类半个手掌；主食每餐100~150g；8杯水(150ml的杯)。