澳大利亚旅游哪里好玩：沉醉在亚拉河谷

这世上好风景太多，多到我们的眼睛会忙不过来，而有些风景存在于我们的味觉记忆中。当某天某刻记忆中的味道突然触及味蕾，美景便在回忆中苏醒。澳大利亚的亚拉河谷(Yarra Valley)就是这种地方。

亚拉河谷在澳大利亚的维多利亚州(Victoria)，离墨尔本(Melbourne)仅40公里，从墨尔本出发，不到1小时便能到达。前往亚拉河谷的一路不仅可以看到优雅的景致，空气中甚至还充斥着淡淡的葡萄酒香。城市与现代工业的距离仅仅几十公里，美味与时间的距离却需要180多年的沉淀。1838年葡萄种子在亚拉河谷生根发芽，如今亚拉河谷的葡萄酒已经誉满全球。如果你喜欢酒，在维多利亚州的亚拉河谷来一场“沉醉之旅”一定让你流连忘返。

(图片来源：Tourism Australia 图像库)

亚拉河谷的葡萄酒在澳大利亚名列前茅，这得益于她得天独厚的气候与维度。南纬39°的黄金纬度，干燥的气候，凉爽的温度，肥厚的土壤，天生就是出产上乘葡萄的好地方。这里的气候地形与法国南部相似，因而亚拉河谷的葡萄酒等级相当高。亚拉河谷气候凉爽，葡萄生长较慢，仿佛时间在这里放慢了脚步，是为了让酿造的美酒能够沉淀出更多的层次，于是这里的葡萄酒味道也变得更加细致。值得一提的是，因为躲过十九世纪席卷欧洲的根瘤蚜虫病，亚拉河谷成为全球为数不多还保留着最古老葡萄藤的地区。

(图片来源：Tourism Australia 图像库)

亚拉河谷现在已经拥有3800公顷葡萄园、80多个酒庄。如果你想追寻亚拉河谷葡萄酒酿造跌宕的历史，可以去伊伶酒庄(Yering Station)，它是谷内第一家酒庄，维多利亚州第一颗用做酿酒的葡萄就在此诞生，你可以品味到亚拉河谷葡萄酒最原始的味道。到这里你还可以参观曾经是亚拉河谷社交中心的豪华宅邸--伊伶庄园城堡酒店(Chateau Yering Historic House Hotal)，置身酒香中领略美丽的田园风光。

也推荐你去橡树岭酒庄(Oakridge Winery)，一个充满设计感的现代酒庄。橡树岭酒庄巨大Logo的建筑已经成为亚拉河谷的地标景点，非常醒目。橡树岭酒庄只采用来自亚拉河谷各个产区最适宜酒庄特点的葡萄果实，这里产出的葡萄酒自然纯粹，每一款酒都让人的味觉起舞，就像身处的这座建筑一样，带着明亮现代的气息，干净柔和。

或者，你还可以随便找一家酒庄去体验不期而遇的惊喜。当地许多酒庄并没有显著的标志，不设围墙，大大小小的酒庄各具特色，有的取自自然，有的古色古香，也有的现代新潮，但无疑都打理的井井有条，每一家酒庄都有自己独特风味的美酒。

(图片来源：Tourism Australia 图像库)

一场寻味之旅在亚拉河谷的傍晚时分才郑重开始。日暮西沉，霞光浸染天边，在亚拉河谷的酒庄一边品味时间酝酿的美酒，一边欣赏那一垄垄整齐划一的葡萄藤蔓，盖满了山坡的葡萄藤蔓像瀑布的水流，顺着田垄倾泻开来，仿佛置身世外桃源。这段美好时光在你离开的那刻，被封存在味蕾中，在未来的某个时刻会突然苏醒，让人想起那令人沉醉的美景。